Пост-Америка: как и почему меняются США - Максим Александрович Сучков Страница 37

– и внес Antifa в список террористических организаций. Одним словом, ответили левым той же самой культурой отмены, которой они пытались выжечь правых во время «дела Флойда». Кирк олицетворял собой идею того, что трампизм перерос имя своего отца-основателя и имеет шансы на развитие после ухода Трампа из политики. Замыслившие это убийство дают понять, что у них другие планы на посттрамповскую Америку, да и на остальной мир тоже. Стало быть, в схватке и по этому вопросу еще ничего не предопределено.

Портрет Джона Уинтропа. Фрагмент картины маслом школы Антониса Ван Дайка. 1625–1649.

Источник: Американское антикварное общество, Вустер, США.

Современный Бостон, популярный район для шоппинга.

Источник: Shutterstock

Рис. 4. Динамика снижения доли рабочих мест в производстве по отношению к числу занятых в несельскохозяйственном секторе (1940–2025)

Источник: Бюро статистики труда США через FREDO. fred.stlouisfed.org

Обложка театральной программы пьесы Израэля Зангвилла «Плавильный котел» (1916).

Источник: University of Iowa Libraries Special Collections Department

Карикатура «Испортить бульон» (1920).

Источник: 3 Quarks Daily.

Политическая карикатура «Боссы Сената». Автор – Дж. Кепплер. 23 января 1879 год.

Источник: HystoryNet

Политическая карикатура «Американцы “через дефис”». Автор – Дж. Пью. 9 августа 1899 год.

Источник: Wikimedia

Литография Нью-Йорк, 1873 г. Джордж Деген.

Источник: Библиотека Конгресса

Панорама Манхэттена с холма Паулус-Хук, 2019 г. Фред Хсю

Ряд расписных домов на открытках – классический фотомотив Сан-Франциско, США.

Источник: Shutterstock

Вид на Нью-Йорк с вертолета, 1956 г. Кессель Дмитрий.

Источник: Журнал Life

Агитационный постер, наглядно демонстрирующий разницу между понятиями equality и equity. Худ. Ангус МакГуайр.

Источник: Interaction Institute for Social Change.

Часть III. Хлеб, спорт и комфорт: что говорят об Америке увлечения ее жителей

«Аппетит уходит во время еды»: как работает бургерная дипломатия и меняется социология питания американцев

Июнь 2010 года. Пригород Вашингтона. Президенты США и России вместе подъезжают к популярной бургерной Ray’s Hell Burger. Барак Обама на правах хозяина руководит процессом: советует Дмитрию Медведеву оставить пиджак в машине, фотографируется с персоналом кафе и военными, представляет им российского коллегу, а потом заказывает ему и себе по бургеру с сыром чеддер, дижонской горчицей и острым перцем халапеньо. Для тогдашнего лидера России подобный формат «общения с электоратом» непривычен. Обама же, напротив, в комфортной для себя среде: он расслаблен, рукава закатаны, рассчитывается мелкими купюрами и оставляет часть сдачи кассирше на чай.

Январь 2019 года. Президент Трамп принимает в Белом доме новоиспеченных чемпионов студенческой лиги американского футбола – команду из Южной Калифорнии The Clemson Tigers. К тому моменту американское правительство уже несколько дней находится в «шатдауне» – ситуации, когда финансируемые федеральным правительством организации находятся без денежного содержания. Обслуживающий персонал президентской резиденции, включая работников кухни, отправлен по домам. Трамп принимает смелое для миллиардера решение: за свой счет купить еды в ближайших забегаловках. Он назовет это «патриотическим ужином». Через пару часов на дорогое столовое серебро Белого дома уже выкладывали 300 бургеров из Wendy’s, Burger King и McDonald’s, а также несколько десятков пицц из Domino’s.

Либеральные медиа были в ярости. Одни возмущались тем, что Трамп «насаждает свой ужасный вкус». Другие издевательски называли Белый дом «углеводным домиком» (House of Carbs) – по аналогии с «карточным домиком» (House of Cards)[238]. Протрамповские СМИ ликовали: президент показывает, как нужно поддерживать американского производителя. Сами футболисты тоже не жаловались: во время сезона им приходилось соблюдать спортивный режим и диету, а тут наконец-то можно было вдоволь наесться любимой, хотя и вредной еды.

Март 2020-го. Кандидат в президенты США от Демократической партии Джозеф Байден и бывший конгрессмен от 16-го округа штата Техас Бето О’Рурк приезжают на ужин в популярную на американском юге бургерную Whataburger. За несколько часов до этого на большом митинге сторонников Демократической партии О’Рурк публично поддержал кандидатуру Байдена. У партийного истеблишмента политика О’Рурка порой вызывала нарекания, но зато она помогала демократам улучшить позиции в штате, считающемся вотчиной республиканцев. В Техасе у Байдена был неплохой рейтинг, но людям было важно увидеть в нем своего парня, а не очередного вашингтонского «гастролера». Байден и О’Рурк заехали в любимое местными жителями заведение не просто поесть бургеров, а сделать это в типичной для многих американцев, особенно на юге, манере – не запивая их колой, а заедая густым молочным коктейлем. Это не выглядело постановкой, все было естественно. Спустя восемь месяцев Байден все же проиграет Трампу в Техасе, но с беспрецедентно минимальным для демократов разрывом – 46,5 на 52,1 %.

Как и церкви, рестораны быстрого питания в Америке давно стали местом рутинной социализации. Первые сплачивают членов религиозных общин, вторые – членов семьи и друзей. Для политика поход в бургерную – попытка на какое-то время попасть в этот «круг близких людей» избирателя. В книге «Нация фастфуда» журналист Эрик Шлоссер справедливо замечает, что «наряду с голливудскими фильмами, голубыми джинсами и поп-музыкой фастфуд – один из главных продуктов культурного экспорта Америки»[239]. Для миллионов людей по всему миру фастфуд столь привлекателен в том числе и потому, что он позволяет прильнуть к американскому образу жизни.

Развитие индустрии фастфуда изменило и саму Америку. Строительство по всей стране ресторанов быстрого питания меняло облик городов и особенно автострад. Архитектура таких заведений не могла себе позволить быть скромной, она должна была привлекать внимание автомобилистов, едущих на большой скорости. Поэтому разные бургерные конкурировали за внимание, изощряясь в визуальных приманках: украшали свои здания яркими цветами – преимущественно красными и желтыми – и одевали официанток в колоритную униформу.

Первым популяризатором фастфуда среди президентов стал Билл Клинтон. Его страсть к маффинам с яйцом и энчиладам[240] с курицей серьезно беспокоила диетологов Белого дома. Но в этот же период глобализация ассоциировалась с американизацией, а американский фастфуд активно осваивал зарубежные рынки. Личные пристрастия президента работали на продвижение имиджа США и интересы американского бизнеса. На старости лет Клинтон стал веганом, перешел на овощную лазанью и пропагандирует здоровое питание. Теперь он поддерживает